XVII Europejskie Targi Produktów Regionalnych - podsumowanie
14 sierpnia Zakopane stało się centrum europejskiej kultury regionalnej i pasterskiej. Na Górnej Równi Krupowej rozpoczęły się XVII Europejskie Targi Produktów Regionalnych, które przez pięć dni przyciągały miłośników tradycyjnych smaków, rękodzieła i muzyki ludowej z różnych zakątków Europy. Odwiedzający mieli okazję spróbować wyjątkowych potraw z górzystych regionów Europy, poznać sekrety tradycyjnego pasterstwa oraz wziąć udział w licznych warsztatach i koncertach.
Organizatorzy przygotowali bogaty program, który zadowolił zarówno miłośników kuchni regionalnej, jak i osoby zainteresowane folklorem i rękodziełem.
Pierwszy dzień Targów to przede wszystkim wielkie święto serów. Odbył się wtedy prestiżowy konkurs Oscypka i Serów Wszelakich, podczas którego jury wyłoniło najlepszy oscypek. Na stoiskach nie zabrakło także kuchni przygotowanej przez Koła Gospodyń Wiejskich, a na scenie pojawiły się zespoły z Polski i Litwy, prezentując bogactwo muzyki i tańca ludowego. Dla zainteresowanych przygotowano także warsztaty z twórcami ludowymi oraz spotkania z rękodzielnikami. Dzień zwieńczył koncert Fundacji Andrzeja Brandstattera Pro Artis.
Drugi dzień Targów upłynął pod znakiem kulinariów i tradycji pasterskich. Akademia Kulinarna zaprezentowała pokazy gotowania, a uczestnicy wzięli udział w degustacjach oraz posiadach pasterskich. W tym dniu zostały również wręczone nagrody dla najlepszego Bacy w konkursie na najlepszego oscypka. W tym roku przyznano aż dwie główne nagrody: dla Bacy Stanisława Rychtarczyka z Polany Rusinowej i dla Bacy Artura Leśnickiego z Kluszkowiec. Wieczorem na scenie pojawił się zespół Trebunie Tutki.
Trzeci dzień poświęcony był kulturze romskiej. W ramach Dnia Romskiego odbyły się warsztaty muzyczne oraz degustacje tradycyjnych potraw romskich. Tego dnia ogłoszeni zostali także laureaci na najlepszy produkt Europejskich Targów Produktów Regionalnych.
Wyniki prezentują się następująco:
- Produkty regionalne spożywcze, pochodzenia roślinnego, zwierzęcego oraz łączące oba te składniki Grand Prix otrzymał olej rzepakowy firmy Smak Natury Nagroda - szynka z tłuszczykiem od firmy Gawor Produkcja wędlin Jakość i Tradycja
- Napoje regionalne alkoholowe – nalewki, piwa, kwasy i podpiwki Grand Prix otrzymał podpiwek 1,2% od firmy Dziki Miód Nagroda - wino z białej porzeczki od firmy Plantacja
- Napoje regionalne bezalkoholowe – soki, lemoniady, herbaty Grand Prix otrzymała kombucha z lawendy od Aleksandry Kowal Nagroda otrzymał syrop lawendowy od firmy Miody Dworskie
Nagrodę za najładniejsze stoisko otrzymała Biżuteria Metaloplastyka Aneta Armańska.
Wieczór upłynął pod znakiem koncertów zespołów Dikanda, Sendeiovici Gypsy Band oraz Imperio, które zaprezentowały bogactwo muzyki romskiej.
Ostatnie dwa dni wydarzenia to święto polsko-słowackiej kultury ludowej. Na odwiedzających czekały koncerty, występy regionalne, degustacje oraz pokazy kulinarne. Oficjalne zakończenie Targów uświetniły koncerty zespołów Passport Control i Future Folk, które zadbały o niezapomnianą atmosferę finału.
Przez cały czas trwania Targów na Górnej Równi Krupowej dostępna była strefa gastronomiczna, w której można było spróbować najlepszych oscypków oraz innych regionalnych przysmaków przygotowanych przez miejscowe restauracje. Na licznych stoiskach swoje wyroby zaprezentowali twórcy regionalni, rękodzielnicy oraz mali producenci, oferując unikatowe produkty, które stanowią kwintesencję góralskiej tradycji.
Europejskie Targi Produktów Regionalnych w Zakopanem to niepowtarzalna okazja, by zanurzyć się w świecie smaków, dźwięków i tradycji, które od wieków kształtują tożsamość górskich regionów Europy. To wydarzenie, które łączy pokolenia i pozwala odkrywać bogactwo kultury ludowej w wyjątkowej, tatrzańskiej scenerii.
fot. Paweł Murzyn
