Jagnięcina

Uczestnicy w tym uczniowie z Zespołu Szkół Hotelarsko-Turystycznych im. Władysława Zamoyskiego w Zakopanem pod bacznym okiem szefa kuchni hotelu Copernicus z Krakowa uczyli się jak przyrządzić i podać jagnięcinę. - Młodzi ludzie coraz częściej mają opanowane smaki niekoniecznie z ich środowisk. Lubią poznawać inne smaki, które są bardzo atrakcyjne. Przez to czasem nie znają tego, co jest z ich podwórka. Okazuje się, że takim egzotycznym smakiem może być jagnięcina. Chciałbym, żeby wrócili do korzeni i poznali swoją kulturę, żeby produkt, który jest w zasięgu ich ręki stał się czymś naturalnym, co mogą pokazać w nowym spojrzeniu i stylu – mówi Marcin Filipkiewicz.

Jagnięcina tuż za oscypkiem jest jednym z najbardziej rozpoznawalnych produktów Podhala. Niestety mięso to bardzo rzadko było podawane na małopolskich stołach. Zmienić to mają specjalne pokazy kulinarne w małopolskich szkołach, gdzie pod okiem wyśmienitych kucharzy uczniowie szkół gastronomicznych będą przygotowywać potrawy z jagnięciny.

- Jagnięcina była przygotowywana często w niewłaściwy sposób. Później goście w restauracjach obawiali się, że smak i zapach będzie bardzo specyficzny. Chcę pokazać młodym adeptom, że jeżeli potraktują to mięso z szacunkiem i w umiejętny sposób, to pokażą jedynie jego walory – mówi Marcin Filipkiewicz. - Nasza polska jagnięcina jest kupowana na całym świecie i jest bardzo ceniona ze względu na walory smakowe i jakość mięsa. To nie dotyczy tylko jagnięciny, ale też gęsiny i pstrąga potokowego, które Austriacy i Niemcy hurtowo kupują. Tych polskich smaków, naszego dziedzictwa kulturalnego mamy naprawdę dużo. Musimy na nowo pokazać je w fajny atrakcyjnie wizualny sposób – dodaje.

Powiat Tatrzański pozyskał dofinansowanie dla szkół ponadpodstawowych, ze środków publicznych, za pośrednictwem Wojewody Małopolskiego z budżetu państwa, w ramach realizacji Rządowego programu rozwijania szkolnej infrastruktury oraz kompetencji uczniów i nauczycieli, w zakresie technologii informacyjno-komunikacyjnych „Aktywna tablica 2021”.

Łączna kwota dofinansowania to 52 500,00 zł, w tym 10 500,00 zł (jako 20% wkład własny) oraz 42 000,00 zł (jako 80% dofinansowania).

logo

Z okazji Dnia Edukacji Narodowej w dniu 14 października 2021 r. w Starostwie Powiatowym
w Zakopanem odbyło się uroczyste posiedzenie Zarządu Powiatu Tatrzańskiego, w którym wzięli udział dyrektorzy szkół i placówek oświatowych Powiatu Tatrzańskiego oraz pracownicy Wydziału Edukacji Starostwa Powiatowego w Zakopanem.

Spotkanie było okazją do złożenia życzeń i podziękowań oraz wręczenia dyrektorom stosownych nagród pieniężnych.

Zarząd Powiatu Tatrzańskiego przyznał także nagrodę pieniężną Pani Justynie Jasikowskiej przechodzącej na emeryturę byłej dyrektor Poradni Psychlogiczno – Pedagogicznej
w Zakopanem.

 


Ultranowoczesna hala sportowa w Zakopanem to najnowsza koncepcja Zespołu Szkół Mistrzostwa Sportowego. Szkoła prowadzona przez Samorząd Województwa Małopolskiego to jedna z niewielu placówek w Polsce kształcąca młodych sportowców w takich dyscyplinach jak skoki czy biegi narciarskie. Absolwentami zakopiańskiej szkoły są m.in. Kamil Stoch i Justyna Kowalczyk. W tym roku szkolnym młodzi zawodnicy będą mogli w końcu korzystać z kompleksu skoczni nazywanych popularnie Średnią Krokwią. Powstał również przy placówce nowoczesny internat dla uczniów spoza Zakopanego, ale jak widać to nie koniec planów inwestycyjnych.
Szkoła Mistrzostwa Sportowego w Zakopanem to obecnie placówka, której uczniowie a jednocześnie młodzi zawodnicy mogą korzystać z najnowocześniejszej w Polsce infrastruktury sportowej. Chodzi nie tylko o wspomniany już świeżo po modernizacji kompleks skoczni Średnia Krokiew, ale i tras biegowych Centralnego Ośrodka Sportu i unowocześnianego właśnie stadionu biathlonowego w Kirach. – Mamy od tego roku szkolnego internat dla uczniów zapewniający komfortowe warunki, a wcześniej powstała hala sportowa – przypomina Dariusz Szeliga dyrektor zakopiańskiej szkoły. – Ale to nie koniec naszych marzeń i planów. 

Pod Tatrami podobnie jak w całej Polsce 1 września rozpoczął się rok szkolny. To wyjątkowy dzień szczególnie dla uczniów zakopiańskiej Szkoły Mistrzostwa Sportowego bowiem placówka wzbogaciła się o nowoczesny internat. Co równie ważne w końcu młodzi skoczkowie będą mogli wreszcie trenować na zmodernizowanym kompleksie skoczni różnej wielkości nazywanych popularnie Średnią Krokwią. Rok szkolny dla młodych sportowców rozpoczął się uroczystą Mszą w kościele Ojców Bernardynów a potem już uroczystości przeniosły się do budynku placówki. W uroczystościach uczestniczył m.in. Arcybiskup Marek Jędraszewski Metropolita Krakowski.

Wyjątkowe rozpoczęcie roku szkolnego pod Tatrami – z udziałem arcybiskupa Marka Jędraszewskiego. Metropolita Krakowski odwiedził w środę 1 września zakopiańską Szkołę Mistrzostwa Sportowego. Placówka ma co świętować bowiem po budowie nowoczesnej sali sportowej teraz udało się ukończyć nowoczesny internat dla dzieci i młodzieży. Szkoła jest wyjątkowa, bo jej absolwentami są m.in. złoci medaliści olimpijscy: Justyna Kowalczyk i Kamil Stoch. – Miałem okazje kibicować mu w jego rodzinnym Zębie razem z jego rodzicami – wspominał na rozpoczęciu roku szkolnego w Zakopanem Arcybiskup Marek Jędraszewski przyznał, że podczas jednych z zawodów olimpijskich kibicował Kamilowi w niecodziennym miejscu. – Jego przykład pokazuje, że każdy z nas może przy konsekwencji i systematyczności realizować czasem nawet największe swoje marzenia.

Zespół Szkół Budowlanych im. dra Władysława Matlakowskiego w Zakopanem zatrudni od roku szkolnego 2021/2022 nauczyciela elektrycznych przedmiotów zawodowych: Eksploatacja instalacji i urządzeń elektrycznych oraz Pracownia eksploatacji instalacji elektrycznych - w zawodzie: technik urządzeń i systemów energetyki odnawialnej, w wymiarze: 7,73 godz. (9 godz. w I semestrze, 6 godz. w II semestrze).

Wymagane kwalifikacje:

wykształcenie wyższe magisterskie lub licencjat - elektryk lub elektrotechnik.

Kwalifikacje pedagogiczne można uzupełnić w trakcie zatrudnienia.

Oferujemy dobre warunki pracy z małą grupą uczniów oraz przyjazną atmosferę w pracy.

Zainteresowanych prosimy o kontakt ze szkołą ul. Krupówki 8 34-500 Zakopane, numer telefonu: 18 20 144 10 lub kontakt e-mailowy  Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript..

 

logo

Z okazji 40-lecia Polskiego Towarzystwa Informatycznego, PTI oraz ECDL ogłosili konkurs GEEK – Gry Edukacyjne Eksperymentalne Komputerowe, w dwóch kategoriach: scenariusz i implementacja gry. Został on objęty patronatem m.in. Ministerstwa Edukacji i Nauki. Zgłosiło się 157 zespołów z całej Polski, które miały pół roku na stworzenie kompletnego scenariusza lub prototypu/dema gry o charakterze edukacyjnym.

Tytaniczna wręcz praca od początku roku szkolnego, setki godzin pracy, niezwykły upór i pracowitość, a do tego niesamowita kreatywność i pomysłowość zostały ostatecznie docenione.

Uczniowie kl. 4I z Zespołu Szkół Hotelarsko - Turystycznych w Zakopanem:

- Angelika Ciołek

- Daniel Pawlikowski

- Jan Świder

- Dominik Możdżeń

- Jordan Jira

pod przewodnictwem Pana Adriana Zająca pokonała konkurencję, najpierw zajmując I miejsce w Małopolsce, a potem deklasując reprezentantów wszystkich województw w Wielkim Finale, który został rozstrzygnięty na szczeblu krajowym. Zakopiańskie ZSHT pokonując bardzo liczną konkurencję w postaci wielu elitarnych szkół z całego kraju zdobyło I miejsce w Polsce.