Jagnięcina

Uczestnicy w tym uczniowie z Zespołu Szkół Hotelarsko-Turystycznych im. Władysława Zamoyskiego w Zakopanem pod bacznym okiem szefa kuchni hotelu Copernicus z Krakowa uczyli się jak przyrządzić i podać jagnięcinę. - Młodzi ludzie coraz częściej mają opanowane smaki niekoniecznie z ich środowisk. Lubią poznawać inne smaki, które są bardzo atrakcyjne. Przez to czasem nie znają tego, co jest z ich podwórka. Okazuje się, że takim egzotycznym smakiem może być jagnięcina. Chciałbym, żeby wrócili do korzeni i poznali swoją kulturę, żeby produkt, który jest w zasięgu ich ręki stał się czymś naturalnym, co mogą pokazać w nowym spojrzeniu i stylu – mówi Marcin Filipkiewicz.

Jagnięcina tuż za oscypkiem jest jednym z najbardziej rozpoznawalnych produktów Podhala. Niestety mięso to bardzo rzadko było podawane na małopolskich stołach. Zmienić to mają specjalne pokazy kulinarne w małopolskich szkołach, gdzie pod okiem wyśmienitych kucharzy uczniowie szkół gastronomicznych będą przygotowywać potrawy z jagnięciny.

- Jagnięcina była przygotowywana często w niewłaściwy sposób. Później goście w restauracjach obawiali się, że smak i zapach będzie bardzo specyficzny. Chcę pokazać młodym adeptom, że jeżeli potraktują to mięso z szacunkiem i w umiejętny sposób, to pokażą jedynie jego walory – mówi Marcin Filipkiewicz. - Nasza polska jagnięcina jest kupowana na całym świecie i jest bardzo ceniona ze względu na walory smakowe i jakość mięsa. To nie dotyczy tylko jagnięciny, ale też gęsiny i pstrąga potokowego, które Austriacy i Niemcy hurtowo kupują. Tych polskich smaków, naszego dziedzictwa kulturalnego mamy naprawdę dużo. Musimy na nowo pokazać je w fajny atrakcyjnie wizualny sposób – dodaje.

Szczegóły
Kategoria: Edukacja

Powiat Tatrzański pozyskał dofinansowanie dla szkół ponadpodstawowych, ze środków publicznych, za pośrednictwem Wojewody Małopolskiego z budżetu państwa, w ramach realizacji Rządowego programu rozwijania szkolnej infrastruktury oraz kompetencji uczniów i nauczycieli, w zakresie technologii informacyjno-komunikacyjnych „Aktywna tablica 2021”.

Łączna kwota dofinansowania to 52 500,00 zł, w tym 10 500,00 zł (jako 20% wkład własny) oraz 42 000,00 zł (jako 80% dofinansowania).

Szczegóły
Kategoria: Edukacja

Szczegóły
Kategoria: Edukacja

Zarząd Powiatu Tatrzańskiego informuje, że w związku z prowadzonym zadaniem inwestycyjnym pn. „Rozbudowa skrzyżowania drogi powiatowej (DP) nr 1648K – ul. Oswalda Balzera z drogą gminną (DG) nr G420138K – ul. Chłabówka Górna w m. Zakopane wraz z dojazdami na odcinku: DP km 2+18010 – 2+465,20, DG km 0+998,95 – 1+078,25” w dniu 24.11.2021r. w godz. 8.00 - 17.00 planowane jest okresowe zamknięcie drogi gminnej – Chłabówka Górna dla ruchu kołowego oraz w dniu 25.11.2021r. w godz. 8.00 – 17.00 planowane jest całkowite zamknięcie drogi gminnej – Chłabówka Górna dla ruchu kołowego.

  

Szczegóły
Kategoria: Bezpieczeństwo publiczne

9 listopada 2021 roku w Zespole Szkół Hotelarsko Turystycznych odbyła się podniosła uroczystość. 51 kadetów z mundurowych klas pierwszych i drugich ślubowało… dbać o honor Ojczyzny, godność flagi, godła, munduru i szkoły! Uroczyste złożenie przysięgi obserwowali przedstawiciele władz wojskowych: ppłk Dariusz Jaraszek, Komendant Wojskowego Ośrodka Szkoleniowo-Kondycyjnego, mjr Jerzy Czajka, Szef Wydziału Rekrutacji WKU i lokalnych – Wicestarosta Tatrzański, pan Władysław Filar oraz Naczelnik Wydziału Bezpieczeństwa Publicznego, pan Andrzej Łęcki, a także nieliczni rodzice i rówieśnicy.

Szczegóły
Kategoria: Uroczystości

 

 

Uchwała Nr 372/43/21
Zarządu Powiatu Tatrzańskiego
z dnia 15 listopada 2021

w sprawie: zatwierdzenia wyboru oferty na powierzenie prowadzenia punktu nieodpłatnej pomocy prawnej oraz punktu nieodpłatnego poradnictwa obywatelskiego w 2022 roku i realizację zadań z zakresu edukacji prawnej.

Na podstawie art. 32 ust. 1 ustawy z dnia 5 czerwca 1998 r. o samorządzie powiatowym (t.j.Dz. U. z 2020r. poz. 920), art. 15 ust. 2a ustawy z dnia 24 kwietnia 2003r. o działalności pożytku publicznego i o wolontariacie (t.j. Dz.U. z 2020r. poz. 1057 z późn. zm.), art. 11 ustawy z dnia 5 sierpnia 2015 r. o nieodpłatnej pomocy prawnej, nieodpłatnym poradnictwie obywatelskim oraz edukacji prawnej (t.j. Dz. U. z 2021r. poz. 945), Zarząd Powiatu Tatrzańskiego uchwala co następuje:

Szczegóły
Kategoria: Sprawy społeczne

Przeczepienie narządów to wysoce skomplikowana procedura, która wymaga zaangażowania specjalistów z wielu dziedzin. Konieczna jest tu również ścisła i niebywale rzetelna współpraca między placówkami medycznymi. Szpital Powiatowy im. Dr Tytusa Chałubińskiego w Zakopanem już po raz trzeci w tym roku uczestniczył w procesie donacji. Nie bez przyczyny transplantacja nazywana jest „darem życia” — to niejednokrotnie jedyna nadzieja dla ciężko chorych pacjentów.

Szczegóły
Kategoria: Zdrowie

Najważniejszym punktem obchodów 103. rocznicy odzyskania przez Polskę Niepodległości była Msza Św. w intencji Ojczyzny, odprawiona w Sanktuarium Narodowym Matki Boskiej Fatimskiej na Krzeptówkach. Po niej w Miejscu Pamięci Narodowej pod repliką Krzyża na Giewoncie, wmurowana została urna z ziemią z grobów Kurierów Tatrzańskich. Następnie uroczystości przeniosły się na zakopiański Plac Niepodległości.

Ze względu na pandemię w tegorocznych wydarzeniach wzięło udział mniej niż zwykle osób.  W uroczystościach wzięli udział m.in.: Piotr Bąk starosta tatrzański, Władysław Filar wicestarosta tatrzański, władze Miasta Zakopanego z wiceburmistrzami: Agnieszką Nowak Gąsienicą i Tomaszem Filarem. 

Szczegóły
Kategoria: Uroczystości

  • plakat21
Szczegóły
Kategoria: Uroczystości

Szczegóły
Kategoria: Urząd

Fundusze Europejskie Program Regionalny

Małopolska -

Unia Europejska Europejski Fundusz Rozwoju Regionalnego